湖北省农科院畜牧兽医研究所简介

湖北省农科院畜牧兽医研究所位于武汉市南郊，占地5.3平方公里，各类建筑设施8万平方米，拥有瘦肉猪育种、家禽育种、兽医兽药、动物营养、草食家畜与牧草等5个研究开发中心，65台套万元以上科研仪器设备，8个大中型中试基地；3个万头养猪场，2个种鸡场，1个孵化厂，一个预混料生产厂。每年向社会提供优良种猪8000头，种蛋及鸡苗500万只，兽医生物制剂2000万毫升，畜禽预混料1.5万吨，技术及产品辐射全国20多个省市。

该所有技术人员119人，其中高级研究人员67人，国家级专家3人，省级专家及享受国务院及省政府津贴专家13人。改革开放以来，承担了大量国家、省、部级科研课题，取得70多项科研成果，其中3项获国家级奖励，25项获省、部级奖励，5项成果被列为国家和省部级推广计划、星火计划。“七五”期间被评为全国农业科研综合实力百强单位，“八五”期间又被评为全国农业科技开发十强研究所。

畜牧兽医研究所在农科院“科研立院，创新强院、产业富院、管理兴院”的治院理念指导下，坚持科学技术为经济建设服务的方针，立足于为社会研究和提供优良畜禽品种、高效的兽医防治技术和饲养技术，走出了一条“强科研、兴产业、创名牌”的科研、生产、开发一体化道路，取得了骄人的成绩。

一、猪育种研究及开发

种猪产业是这个所的龙头产业。

瘦肉猪育种研究，始于七十年代。那时，我国养猪业生产的还是肥肉型牲猪，除引进少量国外肥肉型种猪外，以本地猪种为主，生长速度慢，饲料报酬低，瘦肉率低，而国外早已开始了优质瘦肉型猪的生产，对猪肉的消费也以瘦肉为主。不仅如此，由于众所周知的原因，当时国内养猪业规模不大，人均供肉量很低。但凭着科技工作者的敏感与良知，科技人员认识到培育中国的瘦肉型种猪，提高中国养猪生产水平，改善人民膳食质量已不能再等待。他们顶着压力开始了“湖北白猪育种”的研究，随后，该研究列入省科委计划。1986年，“湖北白猪”选育成功，各项技术指标和生产水平达到国内先进水平，母猪窝平产仔13头以上，日增重700克以上，料肉比3.5：1以下，胴体瘦肉率达64％左右，具有适应性强，产仔数多、饲料报酬和瘦肉率高、肉质鲜嫩等特点，是当时国内最好的母本新品种，不仅为我国增加了瘦肉型猪种资源，也丰富了我国遗传育种理论。1988年，“湖北白猪选育”获省科技进步特等奖。以湖北白猪为母本的“杜·湖”商品瘦肉猪杂交优势率高，日增重750克，瘦肉率67％以上，肉质好，深受香港市场欢迎，成为湖北省出口猪的拳头产品，获香港猪栏商会银质奖和中国出口猪金杯奖，“杜·湖”瘦肉猪生产配套技术和繁育体系研究，为我国商品猪生产提供了一个优良的模式，1988年获国家科技进步二等奖，湖北省科技进步一等奖。以上两项成果先后列入湖北省星火计划和国家重大科研成果推广计划，“七五”期末，共向全国二十多个省市、200多家规模化猪场提供种猪12万多头，累计创社会效益约40亿元。

“中国大白猪”的选育则始于1979年国家科委、农业部下达的计划项目“大约克夏I系选育”，旨在从国外引进的猪种中培育一个能适应我国饲养条件的新品种。经过六个世代的测定和选择，育成了大约克夏I系，成为引进品种在我国育成的第一个新品系，即中国大白猪SI系，各项技术指标和生产水平达到国际先进水平。既可作为规模化养猪二元杂交，也可作为三元经济杂交，应用前景十分广阔，1988年获农业部科技进步三等奖。在SI系的基础上，科技人员又引进美系大白猪，英国大白猪的优良血统，采取开放与闭锁相结合的育种方式，进行大白猪SII系的持续选育，取得突破性进展。现在，以中国大白猪为第一母本的长×大母猪，已成为各大猪场及养殖户三元经济杂交的当家种用母猪。

1996年，根据省科委下达的省政府攻关项目“瘦肉猪品系持续选育与配套利用”要求，畜牧兽医所通过引进不同血统杜洛克猪进行杂交培育，闭锁育种，培育出适应性强、生长快、耗料省、瘦肉率高、尤其是杂交配套利用效果好等优点的杜洛克猪。其肥育性能170日龄达100kg体重，料重比2.6：1，瘦肉率68％，与国内通用优秀母猪有良好的配合力，具有典型的外貌特征，成为养猪业常用的终端父本。

随着育种规模的不断扩大，育种试验场也从一个发展成为三个，年出栏各类牲猪2.5万头以上，当初的“科研促生产，生产保科研”的科研生产联合体，如今已发展成为种猪研发产业，成为畜牧所的龙头老大，在全国种猪生产行业享有较高声誉。

凭着强大的科研实力和良好的科研基础，“九五”期间，承担了国家重中之重科技攻关项目“湖北瘦肉型猪规模化养殖及产业化技术研究与开发”的研究任务，并成为“国家家畜工程技术研究中心”组建单位之一。重中之重项目已通过验收，专家认定其研究水平达国际先进水平，研究成果具有显著的经济效益和社会效益，值得在生产中推广应用。从前的养猪研究室，如今的瘦肉猪育种中心，研究领域已从单纯的育种研究拓展到工厂化养殖工艺，饲料营养、疫病及环境控制等方面，既是湖北省优质猪原种基地，也是现代养猪技术研究中心。目前，在省科技厅的支持下，正着手SPF猪的研究。并承担国家及湖北省“十五”重大专项“瘦肉猪规模化养殖关键技术的研究与产业化示范”。

二、家禽育种研究及开发

家禽业的迅速崛起是在九五期间。

湖北省是养鸡大省，但地方鸡生产率低下，而引进鸡种费用大，制种复杂。为了培育适应湖北地区生长、制种简单的新鸡种，省科委下达了重点课题“湖北红鸡选育”。这个所的家禽育种人员用引进的三个洛岛红蛋鸡为素材，进行大量的杂交组合测定，建立了较理想的基础群，采用闭锁群家系育种法，在培养条件上注意基因型与环境型的互作。1997年，湖北红鸡选育成功，通过了省科委组织的专家鉴定。湖北红鸡适应性强，产蛋性能好，能继代繁殖，制种简单，红羽褐壳蛋，主要技术指标居国内褐壳蛋鸡研究的领先水平。在选育过程中，坚持试验、示范、推广相结合，紧密配合湖北省地方鸡杂交改良工作，向全省广大农村推广，至鉴定时止，即已推广种鸡15～62万只，种苗71.2万羽，种蛋387.8万枚，省内27个县市的湖北红鸡饲养场共饲养种鸡60万套，湖北红鸡及其杂交组存栏达3500万只。还推广到湖南、广西、海南等地，每年增产鲜蛋14万吨，禽肉1.4万吨，增加社会经济效益6亿元以上。同时，湖北红鸡的推广对改善人民生活水平、促进农村经济发展和丰富市民菜篮子起到积极作用，1998年，该项研究获湖北省科技进步一等奖。

湖北红鸡的选育成功，为科技人员积累了家禽育种经验，也开阔了他们的眼界，在1994年，他们的眼光就瞄准了乌骨鸡市场。当年，省科委向他们下达了“金水乌鸡选育”课题。

乌骨鸡是中国特有的珍禽，有观赏价值和药用价值，肉中氨基酸含量高，历来被国人视为补品。但数量少，生长速度慢，成活率不高，尤其是就巢性强造成产蛋率低下，传统的乌骨鸡年产蛋仅为70枚左右。研究所的一帮青年科技人员按照丝毛乌骨鸡的“十全”标准，结合生长速度，白痢净化，强化个体表型选择，控制就巢性等性状进行培育，经过5年的努力，育成金水乌鸡，成活率达90％以上，90日龄体重达1.1kg以上，只年平产蛋量达170枚以上，生产性能稳定，1998年底通过了省科委组织的专家鉴定，研究水平居国际领先。1999年获省科技进步一等奖。随着金水乌鸡的育成和市场对乌鸡需求的不断增长，种鸡试验场的饲养规模迅速扩大，存栏生产鸡群达到5万套，将孵化厂搬到武昌南湖，孵化蛋位达500万枚，种苗推广到湖北、河南、四川、云南、福建、浙江、重庆等16个省市，基本占领了南方市场。这些刚刚被孵出并已接种疫苗的乌鸡苗大多是通过空运到客户的，一时间，“金水乌鸡满天飞”传为佳话。几年来，已累计推广6000多万只，新增社会经济效益10多亿元，不仅使人们的餐桌上多了一道佳肴，也为养殖场带去了经济效益，研究所本身也得到了回报，家禽研究开发中心仅推广乌鸡一个项目，年创利润60~80万元，人均获利2万元以上，受到省农科院的嘉奖。下一步他们将开发乌骨鸡的药用价值，进行乌骨鸡深加工技术的研究。根据省政府关于稳鸡增鹅鸭的指示精神，科技人员正着手对地方水禽品种番鸭的改良研究，番鸭基地已初具规模，已申报国家“十五”攻关项目。

三、兽医兽药研究及开发

畜禽疫病防治是畜牧业生产中十分关键的一个环节，因而，也是畜牧兽医所的一个重大研究领域。

随着养殖业规模的不断扩大和集约化程度的提高，疫病成为困扰畜牧业生产和经济发展的大问题。因而，对兽医防治技术的研究，成为畜牧兽医所的又一个重大研究领域，社会责任感使他们加快了研究步伐。“七五”以来，他们承担了国家、省、部级研究课题15项，取得13项研究成果，其中获省科技进步奖二、三等奖各4项。

衣原体病是由鹦鹉热衣原体引起的接触性感染人兽共患病，我国早在60年代初就已用血清学方法诊断出有些地区鸭、鸽的衣原体和饲养人员的职业性感染，但直至70年代末期，在血清学诊断上仍缺乏统一、规范的方法，在试剂诊断上更是空白，只能依赖进口。动物感染衣原体后主要表现为繁殖障碍，造成死胎和流产，在畜牧业上造成的损失是隐性的然而是重大的。从80年代起，畜牧兽医所兽医研究室的技术人员就开始了衣原体病毒的分离和检测制剂的研究。1983年以来，他们研制出的诊断剂即已开始在生产、教学、科研、医疗卫生和口岸检疫中应用。1986年，“畜禽衣原体病间接血凝诊断液”通过了专家鉴定。1987年，他们又完成了“畜禽衣原体病补体结合反应抗原及阴、阳性血清”的研制。1988年两种诊断制剂双双被农业部列为试行规程，1989年，农业部颁发了新兽药证书，同年双双获湖北省科技进步二等奖。这两种诊断制剂的研制成功，不仅质量可靠，操作简便、迅速，而且填补了我们畜禽衣原体病快速诊断的空白。主要技术指标达国际先进水平，扭转了长期依赖进口的被动局面。在防止衣原体病的传入，保证进口种畜禽的质量方面作出了较大贡献。被农业部列为全国畜禽疫苗普查的专用诊断液。而且，这两种诊断液同时还可用于人衣原体感染的定性诊断，在武汉地区及南方地区一些大中型医院被广泛应用。其功真是不可没。

中国是牲猪饲养大国，而湖北是养猪大省。母猪繁殖障碍给养猪业造成的经济损失是惊人的。虽然引起繁殖障碍的致病因子很多，但国内外大量的实验研究证明，猪细小病毒和乙型脑炎是其主要传染性因子之一。尤其猪乙型脑炎是一种广为传播的人兽共患病，我国除西藏、新疆外均有流行，在流行区血清抗体阳性率高达90％～100％，造成的损失非常大，但国内一直无正式的有效的疫苗。1990年，“母猪死流产多联乳剂灭活疫苗研制”被列为省科技攻关项目。课题组人员首先从病毒分离着手，研究乙脑疫苗。1995年，该疫苗研究成功，中试期间即已在鄂、湘、豫、琼、粤、赣、闽等省推广数十万头剂，能有效防止乙脑病毒感染引起的公猪睾丸炎和母猪死、流产，社会经济效益十分显著。1995年9月通过了技术鉴定，1996年获农业部新兽药证书，获准在全国范围内推广应用。1998年，获省科技进步二等奖。

同期研制成功的还有“猪细小病毒蜂胶灭活疫苗”和“猪细小病毒、乙型脑炎二联油乳剂灭活疫苗”，均于1995年9月通过了省科委组织的专家鉴定，研究水平居国内先进水平。细小病毒感染是引起母猪繁殖力低下的重症之一，国内外已研制成功的疫苗，病毒增殖量有限，成本高，工艺复杂，注苗困难且有一定副作用。而该所采用幼龄胎猪增殖，并以天然蜂胶作佐剂，免疫效果更好，价格低廉，无毒副作用，免疫母猪头平多产仔2.8头以上，并能有效地防止细小病毒的感染，产生了较大的社会经济效益。而“猪细小病毒，猪乙型脑炎二联油乳剂灭活疫苗”，减化免疫程序，一针防两病，一头免疫母猪按年产2窝计算，可多产健活仔6头，是一种预防母猪繁殖障碍综合征的理想制剂。

“九五”期间，兽医研究室承担了4项省攻关项目，进行了猪伪狂犬、猪链球菌、新生仔猪下痢、猪死流产、鸡病多联灭能油乳剂疫苗等多种疫苗的研究开发，已应用于畜牧生产的畜禽防治制剂有20多种，均具有免疫及治疗效果好，使用安全，价格便宜的特点，一些产品为国内首创，独家生产，产品供不应求。不到20来人的兽医研究室，年创利润在50万元以上，2000年达到110万元，人均利润超过5万元。为满足畜牧业生产的需求，经农业部批准，在省科技厅和农科院的支持下，正在兴建国际标准的兽医生物制剂生产车间。该所是湖北地区唯一具备建设生产车间的兽医生物制剂研究单位。车间建成后，不仅该所兽医产业将得到长足的发展，也必将为湖北省乃至全国提供更多优质的兽医防治剂，更好地促进畜牧业的发展。

四、饲料、营养研究及开发

在畜牧兽医研究所的大楼前，有一块刻着“中华人民共和国农业部推荐产品‘猪用预混料、赖氨酸’”字样的金匾。这是该所动物营养研究开发中心研制的系列畜禽预混料获得的。

最初，动物营养研究主要是配合种猪种禽育种进行的，旨在通过饲料营养的调控，提高畜禽生长速度和改善肉的品质。同时，通过对湖北地区饲料资源的调查分析，筛选适合湖北地区饲料工业的配方。中心先后承担了“中国饲料成份及营养价值表”、“提高棉菜籽饼利用效率的猪用浓缩饲料研究”、“猪用复合饲料添加剂配方及工业化开发的研究”、“早籼糙米营养价值评定和猪鸡配合料浓缩料预混料设计与试验”等多项国家、部省级课题，多项成果获奖。随着科研成果的不断积累和市场经济的发展，“生产绿色饲料、服务大农业、走出研究所，进入大市场”成为动物营养研究开发中心的经营观念。在农科院的支持下，畜牧兽医所投资建起了一条电脑控制的年单产1500吨的现代化预混料生产线和一个设备先进的测试分析实验室，生产开发其主导产品“猪用系列预混料”，以其产品的高科技含量、先进的生产工艺、严格的质量检测、良好的饲养效果和低廉的价位、完善的配套服务，很快覆盖湖北市场，并迅速推广到河南、江西、广西等省市，在湖北饲料工业中异军突起，生产及销售稳居省内榜首。在1995年全国饲料统检中，被农业部授予“推荐产品”证书，1996年荣获农业部食品检测中心“优质推荐产品”，1999年、2000年、2001年连续三年在中国北京国际农产品博览会上，荣获“名牌产品”称号。部分产品可与正大、华美等进口产品媲美。生产线建成以来，动物营养研究成果迅速物化，已成为畜牧兽医研究所的第四大产业，经济效益年年增长，科技人员根据市场需求，充分利用地方饲料资源不断研究新的产品，以适应畜禽不同生长阶段和生产环境下的营养需要，达到提高生产效率，降低生产成本的目的。 “九五”期间，动物营养中心承担了“九五”重中之重课题“瘦肉型猪规模化养殖及产业化技术研究与开发”的专题之一“猪营养学系列化配方与资源开发研究”，以可消化氨基酸及理想蛋白质模式为基础，筛选出一系列适应不同猪群的营养饲料配方；以一定比例的“双低”菜粕替代豆粕，根据营养素的互补原理，筛选出了断奶仔猪的新型饲料原料，可有效地控制仔猪早期断奶应激综合征，提高仔猪育成率。该项研究成果已于2000年底通过专家认定。

五、草食动物研究

除瘦肉猪育种、家禽、兽医兽药、动物营养四大学科外，草食动物研究是该所正在逐步兴起的学科。该中心先后承担了国家、省级科技攻关项目及子专题15项。共获农业部科技进步奖3项，省农业科技成果4项，省科技进步二等奖、三等奖各1项。“九五”期间承担的省重点攻关项目“三峡库区肉羊规模化养殖技术研究”，成功地筛选出了适合三峡地区生态条件、羔羊成活率高、生长速度快、肉质性能好的杂交组合模式。在国内首创“羊茶共生”模式，为我省调整畜牧业产业结构，大力发展草食家畜起到了较好的科技先锋作用。“十五”期间，承担有农业部948项目“澳洲矮牛的引进与培育”旨在通过引进澳洲矮牛胚胎，培育适合我所饲养特点的新品系，建立核心群。目前承担的省科技重点项目“澳洲矮牛杂交改良大别山黄牛效果研究”，通过引进冻精与本地黄牛杂交改良本地牛，目前在试验基地麻城已产下第一代杂交牛。

“以种猪种禽为龙头，以兽药饲料为两翼”是畜牧兽医研究所九十年代初的产业发展格局。如今，龙头奋起，两翼高展，形成了种猪、种禽、兽药、饲料四大产业齐头并进之势。四大产业之外，草食家畜的研究正逐步兴起，“澳洲矮牛的引进与培育”得到省委的支持并被列入国家948项目，利用澳洲矮牛改良地方肉牛受到广泛关注。在牧草研究方面，该所也是我国中部地区实力较强的草业科研机构，多项主持或参与研究国家级科技攻关项目并获得农业部科技进步奖，拥有国家级牧草及草坪资源圃40亩。

作为全国同类研发机构中规模较大的研究所，畜牧兽医研究所的目标是要把研究所办成良种、良药、良料的研制基地和先进饲养技术的集散地，借助国内外先进的研究手段和管理模式，走出一条有自己特色的创新发展之路.